Aronia Balsamdressing – fruchtig-herb aus unserer Aronia Alm

Unser Aronia Balsamdressing ist eine feine Komposition aus unserem eigenen Aroniasaft, Balsamico-Essig und ausgewählten Gewürzen. Wir verarbeiten die Aroniabeeren, die wir biodynamisch nach Demeter-Richtlinien auf unserer Aronia Alm in Veitsbronn anbauen, zu einem fruchtig-herben Dressing. Es verleiht Salaten eine intensive, leicht süßliche Note mit angenehmer Säure und einer dezenten Aronia-Herbheit – ein echtes Highlight für mediterrane und frische Salate.

Auf einen Blick

• 🍇 Mit eigenem Aroniasaft – aus unserer Demeter-Ernte
• 🌿 Biodynamisch angebaut – auf unserer Aronia Alm in Veitsbronn
• 🥗 Fruchtig-herb & ausgewogen – mit Balsamico-Note
• ❤️ Natürliche Antioxidantien – aus der Aronia
• 🌱 Regional & handgemacht – von uns in Mittelfranken

Unser fruchtig-herbes Highlight für Salate – direkt von unserer Alm.

Geschmack & Besonderheit

Fruchtig-herb mit einer feinen Süße und angenehmen Säure – unser Aronia Balsamdressing vereint den intensiven, beerigen Charakter unserer eigenen Aroniabeeren mit der edlen Note von Balsamico. Durch die Verwendung von Demeter-Aroniabeeren aus unserem Anbau in Veitsbronn entsteht ein besonders aromatisches und natürliches Dressing. Es verfeinert Salate auf elegante Weise und bringt die volle Kraft der Aronia in deine Küche.

Verwendungstipps

• Perfekt zu Blattsalaten, Rucola oder Feldsalat
• Zu Tomaten-Mozzarella oder mediterranen Gemüsesalaten
• Als Marinade für Geflügel, Fisch oder Tofu
• Über Ofengemüse oder Pellkartoffeln träufeln
• In Dressings mit Joghurt oder Crème fraîche verfeinern

Wichtige Hinweise

Für besten Geschmack und Haltbarkeit:

• Kühl und dunkel lagern
• Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
• Vor Gebrauch gut schütteln

Tipp von uns: Das Dressing lässt sich wunderbar mit etwas Leinöl oder Joghurt verlängern – so reicht eine Flasche noch länger.

Unser Lieblingsrezept: Aronia-Balsam-Salat mit Feta & Walnüssen

Zutaten (für 2 Portionen):

• 4–5 EL unser Aronia Balsamdressing
• 150 g gemischter Blattsalat oder Rucola
• 200 g Kirschtomaten (halbiert)
• 100 g Feta (zerbröselt)
• Handvoll Walnüsse (grob gehackt)
• Optional: ½ Gurke oder Avocado

Zubereitung:

1. Salat waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
2. Kirschtomaten und optional Gurke/Avocado hinzufügen.
3. Feta und Walnüsse darüber verteilen.
4. Unser Aronia Balsamdressing großzügig über den Salat geben und vorsichtig mischen.
5. Sofort servieren – ein aromatischer, farbenfroher Salat mit fränkisch-mediterraner Note!

Guten Appetit – und genieße den fruchtig-herben Geschmack unserer Aronia!

Von der Aronia Alm in Veitsbronn

Wir sind ein Demeter-Familienbetrieb in Mittelfranken. Unser Aronia Balsamdressing wird mit unserem eigenen Aroniasaft hergestellt – von der biodynamischen Beere bis in die Flasche alles aus einer Hand.